01.
食や健康に関する本は山ほど読みました。
なんでも「最近、アレルギーの子が増えたのは・・・」と言われるのには抵抗があります。
アレルギーは遺伝する体質ですから、クセっ毛とか色白とか、そういうのと同じ。
アレルギー家系の人たちがすべて乱れた食生活をしていたわけではないし、
食べものだけが発症する引き金とも限らないですし。
確かに、１歳半までは動物性たんぱく質は一切食べられず、
今でも卵も牛乳も一切口にしたことない息子はもうすぐ４歳ですが、
風邪もひかないし、お腹も壊さない。
アレルギーで肌が弱い以外は健康そのものです。
できるだけ自然のものを、野菜をたくさん、動物性たんぱく質は少なめに。
著者のいうことも分かるし、納得できる部分は多いのですが、
紹介されてるレシピ・・・
離乳食は果物ジュースから始め、１歳までは穀物を与えない。
幼児期は果物メインの食生活・・・
は、ちょっと極端だな・・・と思います。
すべて鵜呑みにせずに、取り入れるのは３割程度でいいかな、という本。
02.
この本は、人間も動物であるという原点に立ち戻って読めば、すんなり受け入れることが出来ると思います。現在の食習慣を基準にして読んでいると、おそらく著者がすすめるレシピには、「これは続かないな」と感じると思います。私は現在三歳、四歳の子どもがいますが、味付けばかりにこだわらないで、自然の生の素材をできるだけ食べさせようと思いました。
03.
今までに『牛乳は危ない』とか、『ハンバーガーは危ない』とか聞いてはいましたが、確信は持っていませんでした。この本には、何故、アレルギー症状がここ数年の間に増えたのか？や、花粉症患者が増えた原因となる食生活の変化など、様々な事が書いてあり、今日からでも実行すれば、1ヶ月もしないで改善するでしょう・
04.
この本を読んでいて思い浮かんだのは、如何にメディアや周りの人に振り回されているのか?!と言う事が解りました。牛乳が健康なんで誰が言ったのでしょうか？雪印事件よりも恐ろしい人類の動物実験が長期的に行われているような気がしました。子供は未来への糧であり我々の宝です。何を与えるか？今一度この本を見て考えて見る切欠と成りました。医者の無知、医者の言う事は絶対ではないという事ですね！。
05.
１１ヶ月の娘を持つ私はこの本のタイトルを見て購入しました
本を開いて見てびっくり！！今までの食に関する少ない知識を覆すものでした
まさに究極！といった感じでとにかく圧倒されました
今までいかに自分がCMや広告などのメディアに翻弄されてきたかが明らかになりました この究極の食生活を完璧に出来るのが理想ですが、母として少しずつ近づけるように努力したいと思いました
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